Het hoofddoel van dit project is landbouwers te inspireren en te stimuleren om nieuwe teelten te starten die een potentieel hebben binnen de Vlaamse bio-economie.
Om dit doel te bereiken, zijn er een aantal deeldoelstellingen gedefinieerd die een rechtstreekse impact hebben op de doelgroep en de algemene doelstelling, zoals:

• Inventariseren technologische en agro-economische kennis over een groot aantal akkerbouwgewassen met potentieel binnen de Vlaamse bio-economie tijdens uitgebreide exploratiefase in een kennis-matrix
• Omzetten van de kennis-matrix in een online tool voor telers en als bron van inspiratie voor bedrijven.
• Demonstreren en optimaliseren teelt van drie potentiële gewassen
  • Deder
  • Yacon
  • Hennep
• Landbouwers en bedrijven op continue wijze informeren over en inspireren met de projectresultaten aan de hand van publicaties, proefveldbezoeken, demonstraties en individueel advies voor een maximale doorstroming van de algemene kennis.

Binnen dit CropExplore for Farmers project, is Viaverda betrokken omtrent de teeltoptimalisatie van yacon.