De oogstwerkzaamheden zijn bijna achter de rug. De aardappelen die nu nog in het veld zitten, zijn vaak nog de natste percelen of percelen die wachten op af land levering en directe verwerking.

Het voorbije groeiseizoen was er een met tal van uitdagingen. Vooral de extreme weersomstandigheden gooiden vaak roet in het eten. Op de afzetmarkt en in de bewaring zien we nog altijd de gevolgen.

Dankzij de eerder koele en vochtige zomer van 2024, hebben de aardappelen te velde maar weinig stress ondervonden. Bovendien werd er op redelijk grote schaal maleïnehydrazide (MH) toegediend. 

Tijdens het voorbije bewaarseizoen 2023-2024 werd de kwaliteit van aardappelen opgevolgd in 16 Vlaamse bewaarloodsen. Een terugblik!

De weersomstandigheden zijn zeer bepalend voor de oogst, maar hebben ook een grote invloed op de mogelijkheden voor ventilatie.