Actueel bataat

Het grootste deel van de proeven op PCG werd vorige week geoogst! De omstandigheden waren ideaal, zachte temperaturen en een vrij droge bodem. De knollen gingen droog en proper de curing in. Deze week liggen de temperaturen een stuk lager. Tijd dus om de oogst af te ronden en alle bataat uit de grond te halen. We mogen alvast spreken van mooie opbrengsten dit seizoen. De eerste opbrengstbepalingen geven voor Orleans een bruto opbrengst tussen de 60 en 65 ton/ha.

Opgelet:

De nachten zijn ondertussen gevoelig kouder. Zorg er voor dat de geoogste bataat zo snel mogelijk de curing in gaat na oogst. Vermijd ten allen tijde dat de geoogste bataat wordt blootgesteld aan de koele nachttemperaturen. Grote temperatuurschommelingen zijn nefast voor de kwaliteit en houdbaarheid van het product. Hou de curing aan tot de eerste kiempunten verschijnen op de knollen. Breng dan de temperatuur omlaag en bewaar verder tussen de 12 en 15 °C.

Meer info

Annelien Tack

Dit onderzoek kadert in het VLAIO LA-project 'Maxbat: Maximaliseren van de productuniformiteit en -kwaliteit in de teelt en bewaring van bataat'.